bis 8. August 2004

Kreismuseum Prinzeßhof
Kirchenstraße 20
D-25524 Itzehoe
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Fax: 04821/69356

Vom Luxusgut zur Alltagsware

Erst als sich die heimische Zuckerrübe etablierte, wurde Zucker ein Lebensmittel für alle. Zuvor mußte teurer Rohrzucker aus den damaligen Kolonien eingeführt werden. 1801 entstand in Cunern/Schlesien die erste Rübenzuckerfabrik.

Mit Hilfe von Erntemaschinen werden die Rüben gesammelt und bereits auf dem Feld gereinigt. Modernste Technologie sorgt in den Raffinerien für eine umweltschonende und rationelle Herstellung des Lebensmittels Zucker.